Die Hochzeitstafel und die Tisch Decken - Hochzeitsplaner Checkliste

Das Hauptaugenmerk gilt der Dekoration: Blumen, Kerzen, Bänder sowie Tisch- und Menükarten fügen sich zu einem harmonischen Ganzen. Ob man mit 20 oder 200 Gästen feiert, die Festtafel wird mit viel Liebe und Sorgfalt gestaltet. Das Decken der Tafel ist gar nicht so schwer. Bei einer Feier im kleinen Kreis genügt es meistens, zwei oder drei Tische für die Tafel aneinanderzustellen. Wird in einem größeren Rahmen gefeiert, kann man die Tafel in U-, L-,T- oder auch E-Form aufbauen.

Die Tisch Decken
Ein unbedingtes Muß für eine festliche Tafel ist das Moltontuch, das man als Meterware kaufen kann. Es schützt die Tischplatte und dämpft beim Servieren das Geschirrklappern. Darüber kommt edle Tischwäsche in Weiß, eventuell auch in Cremeweiß.

Wenn irgendwie möglich, sollte man vom Mittelpunkt des einen Gedecks bis zum Mittelpunkt des nächsten 70 bis 80 cm Abstand halten. Platzteller aus Porzellan, Edelstahl oder Silber wirken sehr dekorativ, müssen aber nicht sein. Man kann auch gleich mit dem Auflegen der Serviette beginnen.

Bei einer Hochzeitstafel verwendet man feine Stoffservietten, am besten im Format von 50 x 50 cm, damit sie schön gefaltet werden können. Die Bestecke werden so aufgelegt, wie man sie der Speisefolge nach (von außen nach innen) benötigt. Dessertlöffel und -gabel haben ihren Platz quer oberhalb des Tellers. Der Griff des Löffels zeigt nach rechts, der der darunterliegenden Gabel nach links. Die Gläser werden rechts oberhalb des Tellers von rechts nach links in der Reihenfolge aufgestellt, wie die Getränke serviert werden. Reicht man zur Suppe oder Vorspeise Brot, steht links neben dem Gedeck ein kleiner Teller mit einem Messer für die Butter.

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Servietten Falten: Mütze Mitvarianten
1. Die Serviette wird mit der linken Seite nach oben hingelegt und in der Mitte nach oben gefaltet
2. Nun die Serviette in der Mitte nach rechts falten, so dass ein Quadrat entsteht. Drehen Sie es nach links.
3. Schlagen Sie die untere Ecke des Quadrats etwa ein Viertel nach oben
4. Die Serviette anheben und die äußeren Ecken hinten zusammenstecken
5. So sieht die fertige Mütze aus
6. Zwei Varianten: links mit abgeknickter Spitze des unteren Dreiecks, rechts ist zusätzlich die Spitze des oberen ersten Blattes nach unten gelegt

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